Un buen periodista trabaja las 24 horas del día. Cuando se ducha, cuando duerme, cuando lee a Heidegger y hasta cuando come, el periodista es periodista. Y el crítico de televisión es un periodista, no lo olvidemos. De una de las subespecies más olvidadas, arrinconadas y menospreciadas, pero periodista a fin de cuentas. Por eso el otro día no pude evitar, al pasar por un Mc Donalds, ejercer la profesión. Periodismo de investigación. Entré en el local de comida basura y, con dos cojones, pedí “la hamburguesa esa que ganó el concurso del programa de Chicote”. La señorita sonrió lateralmente: “Se refiere usted a la Grand McExtrem Top Chef, creada por el concursante de Top Chef Javier García Peña. La hamburguesa que le sirvió para ganar la inmunidad en el programa de Antena 3. ¿La quiere para llevar?”. Me subí aún más el cuello de la gabardina: “Por supuesto, tengo una reputación, alguien podría verme aquí…”.
Ya en casa, sentado a la mesa, recordé la descripción televisiva del producto mientras abría la caja contenedora y un botellín de Mahou: “Una gran hamburguesa doble de carne 100% vacuno extremeño, acompañada de sofrito, salsa cremosa de soja, lechuga Batavia y su inconfundible pan. Además, contiene novedosos ingredientes, nada comunes en las hamburguesas que comercializa esta cadena, como espárragos y setas, crujiente de maíz tostado, todos ingredientes naturales”.
¡Qué cabrones! La “gran hamburguesa doble de carne 100% vacuno extremeño” de la promoción ha quedado reducida en mi plato a dos obleas resecas de algo que podría ser carne, pero también serrín apelmazado. ¿Extremeño? Puede que se trate de una masa de bellotas trituradas. ¿Biomasa? Tranquilamente. O bien cualquier simulación en diferido de tejidos animales arracimados, amazacotados y endurecidos. Un asco de pelotas.
Afortunadamente nada es lo que anuncian, y la “salsa cremosa de inspiración oriental a base de mayonesa y salsa de soja” es en realidad un regurgitado de Shrek, capaz de adormecer la lengua, anestesiar el paladar e inhabilitar durante horas las papilas gustativas. A partir del momento en que ingieres esa repulsiva pócima ya nada importa, el resto sabe todo igual: a pisto fermentado o, si lo prefiere usted, a regüeldo revenido de trol con acidez.
¿El resto? Mucha lechuga mustia, y un pan de hornazo reseco como solo una multinacional especializada en masas horneadas de manera industrial es capaz de hacer. Es decir, un Big Mac sin queso, sin ketchup, sin pepinillos y más seco que el ojo de un tuerto. Sin rastro de setas, espárragos y demás florituras. ¿Kikos machacados? Y por supuesto sin el mínimo parecido con las fotografías promocionales del programa.
Con recomendaciones como esta la credibilidad de Chicote se va, como diría el propio Chicote… ¡a la mierda!
P.D.
Para compensar semejante desatino, el periodista que se zampó tan infecta hamburguesa completó su dieta con una cerveza artesana de triple fermentación, un revuelto de boletus con yemas de huevo y unos lomitos de sardina escabechados a la veneciana. Ahora sí, Top Chef.
Un motivo para NO ver la televisión
Gus y yo.
Autores: Keith Richards y Theodora Richards.
Editorial: Malpaso.
La vida de Keith Richards va mucho más allá de unos riffs memorables, una carrera llena de excesos y el espíritu libre de un superviviente. Ahí donde le ven con sus anillos de calaveras, sus pañuelos piratas y su sonrisa de crápula, Keith Richards ama la lectura. Es una leyenda del rock and roll, de la vida salvaje, que adora los libros. Recuerdo una fotografía de la casa del guitarrista de los Rolling Stones, incluida en un libro sobre bibliotecas, en la que el músico aparece tumbado, con una Gibson acústica en las manos, rodeado de abarrotadas estanterías…
El guitarrista de los Stones ama los libros, y ha escrito unas memorias memorables: “Vida”. Hoy hablamos de Richards por una obra bien distinta. Un libro para niños, escrito por Keith e ilustrado por su hija Theodora. Un homenaje a la música, a la familia y a la sencillez. A los sonidos directos y a los dibujos luminosos. A la vida simple y los acordes no inventados. A los cielos afinados y a las guitarras que reposan sobre pianos. A los guitarristas que, tras aprender a tocar “Malagueña”, son capaces de atreverse con cualquier otra cosa. La magia de los dinka-plinks, esos trucos del abuelo para crecer agarrado a un mástil, enredado en los trastes, aferrado al clavijero. Un placer atemporal, con CD de Richards incluido.
bocata de panceta
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¡A desayunar!
Felicidades.
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10513239_10152292587028253_417855035633636015_n.jpg?oh=c0ed1eab822be245faa8ffef62e085b4&oe=55062EBF&__gda__=1426937478_689720686620375a94b3f24bc779b0cd
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Chicharrones (aka “rixóns) de la matanza de la semana pasada….
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O zorza, tortilla, calamares, jamón, chistorra o cuaquier buen embutido… Hamburguesas a mí!!
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jamón asado, ternera, atún… Me voy… a cenar otra vez.
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A ver, muchachos y muchachas, por favor!!! Que la base de la alimentación son los hidratos hombre!
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Pero no hablábamos de bocadillos?
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Bueno, sí, pero también con algún vegetalillo, su lechuguita, tomatito, repollo morado…
Este domingo, con las tajás de panceta, unas gachas comunitarias hechas en las lumbres de distintas casas, y comidas en la plaza del pueblo al sol y al frío, y para todo el mundo, soplando vino casero de esos de los que no duele la cabeza. (Dignas de una estrella michelín estaban las jodías gachas).
¿Qué tal una Descokedada en el bar del Jefe, ése donde se mete entre pecho y espalda esas tapas (de alcantarilla)?
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Ése sí que molaría, que seguro que tienen bocadillos de garbanzos como en Mortadelo y Filemón.
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seguro que el de callos con garbanzos estaría mejor
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¡Qué buenos los callos!
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Roscos de vino prenavideños … siempre ha habido clases …
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Con estos posts, don Javier, corre el peligro de que cualquier borderline pase por aquí, lo lea, y le diga que se dedica a rascarse los huevos todo el día…
La cervecita, era Sagra?
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Me temo que la cervecita era “Albéniz”. ¿Me equivoco, Jefe?
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Estamos trabajando en ello
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httpv://www.youtube.com/watch?v=GCApXTDdoEA
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httpv://youtu.be/bCMXuQKisyE
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Nooooo. Era Evora, una artesana de Talavera que no está nada, pero que nada mal.
http://www.cervezaebora.com
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Buena pinta.
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Eres tan cateto y tan ignorante (tú sí que parece que estás en la taberna borracho con los amigotes) que utilizas el término borderline en un sentido equivocado, como los inútiles, al que de verdad tiene:
http://es.wikipedia.org/wiki/Trastorno_l%C3%ADmite_de_la_personalidad
Como ves, éstas cosas son más serias que tus gilipolleces de loco.
Por otra parte, me pedías debate:
Pues mira, hay que ser condenadamente gilipollas para tener unas ideas políticas radicales (en el buen sentido de la palabra) y de ruptura del sistema tal y como lo conocemos, y luego tragarte como un panoli un programa económico que en condiciones normales (si el PSOE fuera socialista y obrero) es de centro-izquierda light.
Hay que ser condenadamente gilipollas para envainarse un programa totalmente distinto para dos elecciones diferentes no distantes en el tiempo y encima apludir con las orejas.
Pues ésto es a lo que a ti y a los que lucháis por la democracia interna os han atravesado por el ojete los jerifaltes tramposos de tus jefes.
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Menudo debate. El suelo perdido de vómito. Como de costumbre. Hale, sigue con el carajillo y La Razón, tragadorzuelo de sables.
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Pues ya me dirás en qué miento.
Estoy esperando….tic, tac, tic, tac
¿En qué los ignorantes como tú no saben ni utilizar las palabras adecuadas? Aquí está la prueba de quién se mueve en tabernas.
¿En el programa económico? Una mierda socialdemócrata como un templo.
¿En qué son programas distintos? Sólo un ignorante se atrevería a cuestionarlo.
¿En qué tus jefes son…”tramposillos”? Sin duda.
Creía que aguantarías por lo menos un asalto. Pringao.
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He puesto info y críticas sobre el documento -que no programa- económico, en varias ocasiones. Si de verdad te interesa el tema y has leído tanto el documento, como las críticas, dale, empieza a debatir desde ahí en adelante. No voy a bajar el nivel.
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¿Me hablas de debate y me puntualizas que en vez de “documento” he escrito “programa”? Eso sí que es nivel.
Anda y vete a cagar la basura que tienes en el cerebro.
Ya sabía yo!
¿El qué, qué significaba borderline?
No, no lo sabías.
“He puesto info y críticas sobre el documento”
Cómo puedes comprender, y ya va en serio, las críticas que tú puedas hacer sobre algo no sólo me las paso por el forro, sino que además las tomo como si las escribiera un oso panda harto de vodka.
No uso términos que desconozco, Castie. La cuestión es que te desviaste. No querías debatir sobre el documento económico? Dale, pero desde ese nivel.
Es retórico, no obstante. Ya sé que no puedes. No sabes más que las gilipolleces que suelta el Inda. Nada más. Por eso, contigo, no se puede compartir opiniones, no digamos ya debatir seriamente. Como mucho, de las copas que ha ganado el Real Mandril. Encefalograma plano. Anda, ponte con el hilo de las hamburguesas. Por lo menos tu jefe lalalá tiene un buen gusto de la hostia para el condumio y el maridaje, eso se lo reconozco.
No son “mis críticas”. Son de otros. Conversación de besugos. Nada que hacer contigo. Muerte cerebral.
De otros???
Ya me extrañaba que una persona que no sabe utilizar términos como borderline simplemente pensara y no acabara taladrado por el ano políticamente por “otros”.
Por cierto, monedero no fijó la entrevista pero el macho alfa sí. Y no fue. Y vetó preguntas. Y las impuso. Sigue poniendo el culete
Blablablá. Debate o calla, no demos show.
En “unas memorias memorable” falta una “s” al final, ¿no?
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Gracias!
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Ahora sí te veo centrado!
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Mi comida de hoy: de primero, una ensalada con un par de tomates y unas hojas de lechuga, aceite de oliva virgen extra, un poco de vinagre de Módena y sal; y después, una pechuga de pollo en dados en salsa al Pedro Ximénez con ciruelas, nueces y pasas. Todo ello cocinado por un servidor, faltaba más.
¿Burrikin y cía.? Amos anda…. En mi puñetera vida me he comido una hamburguesa en un sitio de esos, y así pienso seguir.
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Estás hecho un salvaje.
Seguro que no conoces ni lo que son los cubiertos.
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Hoy día, los Fisher se morirían de hambre. Y un gran empresa les montaría el funeral.
http://politica.elpais.com/politica/2014/12/10/actualidad/1418234705_513101.html.
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De hecho tienen la tentación y les ponen todo tipo de caramelitos … pero resisten … XDDD
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Ya hay Telematón:
http://www.cuartopoder.es/telematon/contra-la-mentira-mordaza/6621.
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El Jefe tiene un todoterreno, varios caballos, va al entierro de Isidoro, come en los McDonalds…
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Y se toca las pelotas a dos manos, no lo olvides. Como diría Juan Guerra, hermano de Alfonso, sobre el caballo que regaló a su sobrino: “Un caballo… pero si era una mula… si estaba medio muerto… Y el todoterreno, si es una camioneta Misubisi, una pick up de esas de cargar paja… y al entierro, si fue una casualidad, que pasaba por allí…”
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Pues mu mal porque no contribuyes al aumento del PIB -perroflautas indignados bolivarianos-.
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También existen hamburguesas buenas, lo que hay que alejarse de las cadenas de comida basura infectas. Aquí, desde que los ‘burger’ se volvieron comida hipster, florecen por doquier los locales de haburguesas y algunos tienen cosas muy buenas. En una extraña competición por desmarcarse del resto he visto de todo, incluído hamburguesas vegetarianas y hasta veganas. El otro día probé una hamburguesa de carne de “Black Angus”, vacuno importado de Escocia, 100% orgánico (como el resto de ingredientes) y guacamole, muy moderno todo. Una montaña de 20 cm imposible de comer sin parecer un cerdo. Estuvo rica.
PD: Os habéis dado cuen de que en las fotos promocionales la hamburguesa es la misma?
PD2: httpv://www.youtube.com/watch?v=EaOudwlAESk
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http://www.alfredos-barbacoa.es
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Grandes momentos de gocheo en Alfredo’s! Peligroso tenerlo cerca… Y también en el Knight Squire, el nait para los amigos: http://www.knightnsquire.com/
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Aprovecho para comentar acerca de la descokedada, de la que me acaban de informar, que está convocada de espaldas a la clase obrera, con lo que será jarto difísi que me pueda acercar por allí otra vez. Lo sentiré… pero no lo descarto hasta última hora.
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Es Seli el que la ha montado, explicaciones a él
Me alegra verte, Tranky.
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Ya se lo he dicho, ya… Igualmente!
Loquitas, las tengo…
La Vaca Picada
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Tú eres el que viene todos los días “a picar al Boss”, tontín. Qué risa cuando lo reconociste Anda, pícale un poco hoy jejeje. Ah no, que tu jefe lalalá tiene hoy tregua gastronómica con el Boss. Pues nada, nada, que donde hay capitán, no manda grumete, o algo así era.
Da un poco de vergüenza ver a un hombre con pelos en la huevana comportarse como un niñito, pero en fin.
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Definitivamente…de psiquiátrico.
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No vienes “a picar”? Me lo he inventado yo?
Vale, ahora nos cuentas cuanto te costó la Black Angus … XDDD
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Yo he comido de buey kobe, hace años en un restaurante de Arenas de San Pedro (Ávila), y me quedo con las de Alfredos, la verdad. ¿Era kobe? Vete a saber… No era nada cara. Tampoco era nada sabrosa, la verdad.
http://www.hamburguesanostra.com/tipos-hamburguesa-diferentes/hamburguesau-kobe
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Entonces no era kobe. Kobe como tal cual no hay fuera de Japón. Lo más parecido es el waygu. Aquí se puede encontrar en algunos sitios. De importación, claro. Una carne diferente.
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El waygu es pariente del ualabí, ¿No? Como el canguro pero más tierno… y en japonés.
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No, no es un “canguro”, jajaa… Por cierto, no es waygu, sino wagyu. Me bailó una letra.
http://es.wikipedia.org/wiki/Wagyu
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¿Waygu? Pensé… O un canguro o el nuevo gato de Sánchez Dragó. Comestibles ambos.
Que nadie busque kobe auténtico en España porque no hay. Solo en Japón.
Aquí se puede encontrar wagyu. Una buena opción para estas fechas.
http://www.tiendadesantarosalia.com/102-nuestro-buey-wagyu
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Venga va…
https://de.foursquare.com/v/lily-burger/52cc4c35498e7806a6bdf86a
La mía costó 12 Leuro o así. La básica vale 9,50. Es un poco caro, sobre todo sorprende si no lo sabes, porque el garito tiene la pinta de ser el típico antro de comida rápida y barata (más de uno se da la vuelta y se larga al ver los precios).
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Dicen las malas lenguas … entre ellas las de El Comidista … que no hay tanto bicho D.O. local para zampárselo globalmente … que os engañan … XDDD
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Claro que no. Como no hay tanto buey normal, la mayoría vaca vieja.
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Los dueños de los restaurantes que anuncian “buey” en menús del día a 12 euros no han visto un buey en su vida y ni saben si tienen cuernos o no. Una vez que te has zampado un buen chuletón de auténtico buey accedes a otra dimensión gustativa y existencial. Una epifanía. La Verdad Hecha Carne.
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Pues como cuando te anuncian el ‘Rabo de toro’ y la temporada taurina acabó hace meses o la corrida más cercana que ha habido del lugar es a 300 km…
Son cosas que se asumen o no se piden y ya tal…
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Por cierto, peliculón … claro que después de verla no entras a un local de esos ni encañonao …
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En Madrid, unas hamburguesas decentes se pueden encontrar en:
http://homeburgerbar.com/web/
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Yo me hago hasta el pan de las hamburguesas, pico la carne en casa y de la huerta saco las verduras. Lo único industrial es el bacon, guarrada imprescindible, y el queso que rebosa por los tropecientos pisos que hago.
Ahora tengo en proyecto experimentar con el vermú, a ver si compro las especias y a catar combinaciones…
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El patxaran está txupado. Anís (especial), endrinas (sirven congeladas) y punto. Igual de cabezón y peligroso que el vermú…
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El pacharán para mi costillo que le entusiasma pero yo no puedo ni olerlo. MI suegro hace un licor café que resucita a los muertos y por esta zona se hace un vino de esos “que no pasa nada, toma otro vaso” y no recuerdas cómo volviste a casa… pero sin resaca
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´¿Cuando decías que me invitabas a comer (cocina qq)?
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El precio del petróleo según Juan Laborda:
http://vozpopuli.com/blogs/5246-juan-laborda-la-paradoja-del-descenso-del-petroleo-recesion
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Ana Botella y la cabalgata de reyes privatizada:
http://www.elboletin.com/nacional/109045/botella-ana-cabalgata-reyes-villaverde.html
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httpv://www.youtube.com/watch?v=ykYXdEQ2oHI
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300.000 hogares sufren pobreza energética en Madrid:
http://www.nuevatribuna.es/articulo/economia-social/300-000-hogares-sufren-pobreza-energetica-madrid/20141210190139110206.html
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La mejor hamburguesa de Madrid se comió este finde en mi casa: 350 grs. de carne picada de buey del Valle del Esla al punto, dos lonchas de Cheddar curado, tomate raf, brotes tiernos de rúcula, espinaca y canónigos, un toque de mostaza tipo Dijon, pan artesano ligeramente pasado por la plancha y una Chimay azul bien fresquita para acompañar. Ale, morirse de envidia.
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La tipica hamburguesa conservadora, con carne exclusiva, queso y mostaza importados, tomates y verdes premium y cerveza monacal… Yo no digo nada, pero parece la hamburguesa que se zamparía Rajoy mientras lee el Marca.
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Discrepo. Es la típica hamburguesa con lo mejor de cada casa y que cualquiera que tenga buen gusto, criterio, respeto y consideración por su paladar y una pizca de amor propio se tomaría sin pensárselo dos veces. Ahora bien, que sea conservadora o no es otra cuestión. Abro el dewater.
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Solo le faltan unas lonchas de bacon, por supuesto ibérico Joselito. Tras zampártela, te quedas como Arturo Fernández en el sofá del Pequeño Nicolás. No estaba dormido, estaba “reclinado”, acaba de decir el jodio de Arturo.
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Oye, pues no le haría ascos a ese bacon, eh… pero después de un hamburguesa así no es aceptable ni dormirse ni reclinarse. Lo apropiado, y lo que hacemos las gentes de bien con estilo, es transponernos, que es más elitista. Je.
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Un compañero de redacción, hace años, en El País, le tenía advertido a la señora que trabajaba en casa de sus padres que cuando le llamasen por tlf a la hora de la siesta no dijese que estaba “durmiendo”. Que dijese que estaba “descansando”. Clase.
… y cualquiera que tenga pasta … porque solo los tomates raf valen su dinerito … no olvides que vivimos en la empaña del 2014 …
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El IVA, Montoro, la piratería, la falta de ayudas, la crisis, etcétera, etcétera, etcétera… ¡Haced películas que interesen a la gente, capullos!
El cine español bate su récord histórico de recaudación en 2014
http://www.elconfidencial.com/cultura/2014-12-10/el-cine-espanol-bate-su-record-historico-de-recaudacion-en-2014_587267/
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Lucía Figar también pagó a la Púnica:
http://www.elconfidencial.com/espana/2014-12-11/figar-tambien-pago-a-la-red-punica-80-000-para-mejorar-la-imagen-de-su-consejeria_587782/
Mira que son garbanzos negros por todas partes. También es mala suerte.
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Los bancos no son acreedores legítimos de la deuda que reclaman:
http://www.gurusblog.com/archives/fisura-en-el-sistema-y-si-los-deshaucios-si-se-pudieran-parar/10/12/2014/
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Es necesario verificarlo …
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Una buena noticia por fin, el aeropuerto de Castellón abre sus puertas:
http://www.elboletin.com/nacional/109047/aeropuerto-castellon-abre-pistas-carlos-fabra.html
Extraño que el gobierno no lo haya usado como excusa para soltar a Fabra.
Estamos saliendo de la crisis.
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El juez concede un permiso a Matas para operarse de un oído:
http://www.elmundo.es/baleares/2014/12/11/5489764422601da20d8b4579.html
Na, que no hay forma de que este tío huela a cerrado.
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Lo último sobre el juez Ruz:
http://rokambol.com/taxidermista-de-caceres-se-hara-cargo-de-la-cabeza-del-juez-ruz/?utm_medium=twitter&utm_source=twitterfeed
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‘regüeldo revenido de trol con acidez’ y luego reconoces el tocamién huevil a dos manos…. y mundo-Trol se pone a departir sobre hamburguesas (selectas eso sí) y ni siquiera la escudería reacciona.
Albeñiz, estas perdiendo tus habilidades provocativas, eh?
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Sabía que no permanecerías impasible ante semejante provocación. Para compensarte, voy a darte de lo que te gusta, pichón…
httpv://www.youtube.com/watch?v=lROruo8G7Yo
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¿Voy a darte de lo que te gusta?
Jefe… Jefe.
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pues por ventura no se ha confundido y en vez de una coma después de … lo que te gusta, no ha puesto dos puntos, y ahí lo dejo.
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https://www.youtube.com/watch?v=RgnRKZ3VBIg
;-P
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Mielda
httpv://www.youtube.com/watch?v=RgnRKZ3VBIg
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Ooh, si, baby… mejor que una hamburguesa, por muy selecta que sea…
httpv://www.youtube.com/watch?v=S0QPthDi99s
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Lo sabía, sois maricas.
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Qué registro más heavy para ser Rory… ahora echo yo monedita en la rockola… con los pantalones salpicaos del vómito de nuestro borrachín más entrañable, pero ya me cambiaré después.
httpv://youtu.be/JSrCwj82nfw
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httpv://youtu.be/FAyTabHw-Gk
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¿Alguien se imagina que le hagan esto a un candidato, digamos, de ese partido (he decidido no nombrarlo) que “gobierna”?. Esto es una auténtica provocación, yo no sé si hubiera aguantado tanto. Lo que vamos a ver de aquí a las elecciones de nov. 2015 va a ser demencial.
httpv://www.youtube.com/watch?v=zs3s98-aa6Y
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Jobar, le quieren hacer una entrevista sin haberla fijado, y se nos pone violento, el jipiflauta. Lo que nos quedaba por ver. A Cubazuela del Norte.
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Es sencillamente intolerable. Por acoso: es evidente que lo único que quieren es sacar de sus casillas a Monedero, que tenga una mala palabra o un mal gesto. Y por venir de una tele pública: que Telemadrid financie esa mierda de reportajes es tremendo.
Lo increíble es que a los responsables de Telemadrid no les caiga la cara de vengüenza al ver esa imágenes.
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Muy evidente, buscaban la imagen de Monedero cabreado. Como no les da en el gusto, solo les queda rodear con el efectito guapo cuando agita la mano. Patético
Eh, que para nosotros es evidente, pero hay mucha gente que traga y traga y comulga con Telemadrid. Es más grave de lo que parece.
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Terrible, de verdad. Dinero público en esto, y las asociaciones de prensa, los periodistas, callados. Brutal, un escándalo
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